Про продукты питания снято огромное количество документальных фильмов. Одни рассказывают о ресторанах, другие – о поварах, третьи о различных кулинарных блоггерах. Особняком держатся ленты, в которых речь идёт о самой еде и влиянии, оказываемом на наш организм. Из таких фильмов зрители узнают, насколько опасен сахар, в чём преимущество употребления свежих соков и как правильно готовить безопасную пищу. Создатели фильма «Переломный момент» поставили перед собой цель показать зрителям, что отказ от мяса на деле не является чем-то абсурдным или неправильным, особенно в свете того, что в этом году ООН призвали людей употреблять в пищу меньше мясных продуктов. Убеждать нас начнут на примере Джеймса Уилкса – отставного бойца ММА, ставшего инструктором по рукопашному бою в одном из элитных подразделений американской армии. Из спорта Джеймс ушёл после травмы колена. Как рассказывает сам герой фильма, на протяжении нескольких месяцев он искал способы для скорейшего восстановления. И его путь к вегетарианству начался со знакомства с исследованием археологов, изучивших останки древнеримских гладиаторов. Уилкс узнал, что многие из этих отважных бойцов были вегетарианцами, после чего пересмотрел собственный рацион. Помимо этой, нас ждёт ещё несколько историй спортсменов, мнения экспертов и выводы диетологов.