В фильме "Рамённые головы" признанный король рамена Осаму Томита приглашает нас в свой мир, показывая каждый шаг своего одержимого подхода к созданию идеального бульона и лапши, а также неустанный поиск лучших ингредиентов. Вместе с историей Томиты фильм также рассказывает о пяти других знаменитых раменных, каждая из которых имеет собственную философию и вкус, воплощая разные аспекты мира рамена. Кратко посвещая в историю появления рамена, фильм рассматривает культуру, окружающую это уникальное и привлекательное блюдо. Этот документальный фильм содержит в себе 15 месяцев жизни лучших мастеров рамена в Японии и их легионов верных фанатов.