Российские рестораны уже давно находятся в надежных руках Терпеливого Мастера Константина Ивлева. Теперь настала очередь отельного бизнеса подтягивать уровень сервиса и гостеприимства. Известный отельер Дмитрий Макаров придет на помощь самым отчаявшимся владельцам гостиниц, он приведет в порядок ужасные отели, устаревшие пансионы и отвратительные хостелы. Он знает все о сфере услуг, обладает уникальным чувством стиля и владеет инструментами эффективного управления. Он лично изучит все недостатки гостиницы и вдохнет жизнь в ее заброшенный номерной фонд. Он даст шанс заведению стать конкурентоспособным в жесткой борьбе с другими предприятиями отельного бизнеса. Ведущий проекта «На ножах. Отели» - настоящий перфекционист. В работе он не упускает из виду ни малейшей детали - от салфеток в ресторане до картин в номерах. Он не терпит компромиссов, если они касаются качества сервиса и не даст персоналу работать, спустя рукава. Но знаменитый отельер не собирается делать всю работу за нерадивых владельцев. Тем, кто решил довести до совершенства свой сервис, предстоит доказать, что именно их отель достоин второго шанса. «На ножах. Отели» меняют лицо российского гостеприимства и помогают отельерам создать успешный бизнес.